Состав.
2 утиные грудки общим весом 450 г, 1 ч. л. сахара, 1 ст. л. сухого хереса, 1 ст. л. рисового вина, 2 ст. л. соевого соуса, тертая цедра 1 апельсина.

Приготовление.
С грудок снять кожу, мясо нарезать небольшими тонкими кусочками. Смешать в миске сахар, херес, рисовое вино, соевый соус и апельсиновую цедру. Положить в получившийся маринад кусочки утки, хорошо перемешать и оставить в теплом месте на 10-15 мин. Разогреть сковороду, положить утиное мясо вместе с маринадом и готовить на сильном огне, помешивая, 6 мин.

Продам сайт с доменом (bystrogotovim.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com