Состав.
300 г тыквы, 2 морковки, 100 мл сливок, 100 г сырокопченого бекона, 75 г грецких орехов, 2 ст. л. сливочного масла, соль, белый перец по вкусу.

Приготовление.
Тыкву и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и тушить в кастрюле в 1 ст. л. растопленного сливочного масла на среднем огне, 10 мин. Тем временем нарезать бекон небольшими кусочками и обжарить на оставшемся масле на среднем огне, 6-7 мин. Орехи порубить в крупную крошку, добавить к бекону и готовить еще 4 мин. Влить в кастрюлю с овощами 1 л горячей воды, довести суп до кипения. С помощью блендера измельчить суп в однородное пюре. Добавить сливки, соль и перец. Прогреть до нужной температуры. Снять с огня. Добавить в суп бекон и орехи, перемешать и разлить по тарелкам.

Продам сайт с доменом (bystrogotovim.narod.ru) e-mail: natefdesigner@gmail.com